pave de chocolate

ingredientes;

creme;3 gemas 

3xicaras de leite

1lata de leite condensado

3colheres de amido de milho

raspa de um limao

2\3 lata de creme de leite(200ml)

recheio;

2bolos sabor chocolate comprado pronto

1\2kg de chocolate meio amargo ou ao leite gelado

cobertura;3 claras

3colheres de açucar

modo de preparo;

creme;bata no liquidicador as gemas,o leite

o leite condensado e o amido de milho.

passe a mistura para uma panela,

leve ao fogo e mexa ate engrossar.

adicione as raspa do limao e retire do fogo.

acrescente o creme de leite,mexa ate obter uma mistura homogenea e reserve.

recheio;corte os bolos em fatias medias

e faça as raspa de chocolate.

montagem;forre uma forma media com metade das fatias de bolo,

espalhe metade do creme reservado.
e depois metade das raspa de chocolate.

repita as camadas.cubra a forma e leve a geledeira por 2 horas,no minimo,para adquirir 

uma concistencia firme.

cobertura;batas as claras em neve  com o açucar ate forma um suspiro.

pouco antes de servir, retire o pave da geladeira e cubra com o suspiro.

leve ao forno bem quente(220graus),preaquecido,

por alguns minutos para dourar ligeiramente o suspiro.

sirva imediatamente..

croquetes de frango

ingredientes;

2colheres de oleo

2péitos de frango sem pele cortados em 4 files

1tablete de caldo de galinha

1xicara de agua quente

2xicaras de leite

1envelope de creme de cebola

1colher de manteiga

2xicaras de farinha de trigo

meia xicara de cheiro-verde picado

sal e pimenta-do-reino

va

para empanar;2ovos batidos com um pouco de leite

farinha de rosca

oleo para fitar

modo de preparo;

aqueça o oleo e frite o frango ate dourar,

dissolva o caldo na aguá quente e junte a panela.

deixe cozinhar,acrescentando agua,

se necessario,ate o frango ficar macio.

espere esfriar um pouco,pique e desfie.

bata no liquidificador o frango com,oleite,o creme de cebola a manteiga e a farinha

passe para uma panela misture o cheiro verde e tempere com sal e pimenta a gosto

leve ao fogo moderado e deixe cozinhar,mexendo sempre,

ate desgrudar do  fundo da panela.

deixe amornar e enrole os croquetes.

passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca.

frite em oleo quente,escorra sobre papel absorvente sirva..

torta a portuguesa

ingredientes;

massa;3 ovos

2xicaras de leite

1envelope de creme de galinha

1 xicara e meia de farinha de trigo

1colher de fermento em po

manteiga para untar

recheio;

100g de presunto em tiras

100g de mussarelaem tiras

3ovos cozidos picados

1lata de ervilha,escorrida

1xicara e meia de azeitona verde picada

meia cebola cortanas em rodelas

oregano

modo de preparo;

bata todos os ingredientes da massa no liquidificador

ate obter um creme homogeneo.

coloque em uma forma refratoria unntada com manteiga
sobre o creme espalhe o presunto,a mussarela,o ovo,a ervilha,a azeitona picada,
as rodelas de cebola e oregano a gosto.
leve a forno medio 180graus,preaquecido,para assar
por cerca de 30 minutos .corte e sirva..

pudim caipira de doce de leite

ingredientes;
2 litros de leite
3xicaras de açucar
tiras de 1 limao
9ovos

modo de preparo;
caramelise uma forma de pudim e reserve.
leve ao fogo o leite,o açucar e as casca do limao
para ferver em fogo baixo ate engrossar,
obtendo um doce de leite mole,
retire as casca do limao e deixe esfriar.
batas os ovos no liquidificador,
junte o doce de leite e bata tambem.
despeje na forma e leve ao forno medio 180 graus,em banho-maria
assar ate ficar firme.deixe esfriar e leve a geladeira.

pudim de cookies

ingredientes;
1xicara e meia de leite
2envelopes de geletina em po sem sabor
1pacote de cookies de chocolates
1lata de leite condensado
1lata de creme de leite

modo de preparo;
coloque o leite em uma tigela refratoria.
polvilhe a gelatina em po sobre o leite
deixe descançar durante 5 minutos.
enquanto isso,pique grosseiramente os biscoitos e reserve.
leve ao fogo em banho-maria a tigela  com o leite mexendo ate dissolver a geletina
bata no liquidificador leite co a geletina dissolvida,
o leite condensado e o creme de leite.
molhe a forma para pudim,despeje os cookies e a mistura batida
leve a geladeira por 3 horas no minimo...

torta de bolacha

ingredientes;
1pote de bolacha
1pote de doce de leite
5colheres de chocolate
1lata de creme de leite
leite para umedecer as bolachas
granulado

modo de preparo;
bata o doce de leite com o chocolate em po
e o creme de leite na batedeira.
montagem da torta;
umedeça as bolacha com o leite e faça camadas em um refratorio,
alternando o creme e as bolachas.
termine com creme e cruba com granulados..

bolo chilon

ingredientes;
4ovos
2xicaras de açucar
2xicaras de nescau
4xicaras de trigo
1xicara e meia de oleo
2colheres de royal
2xicaras de agua fervendo
bata tudo e leve para assar
cobertura;
1lata de leite condensado
3colheres de manteiga
3colheres de nescau
ferver e por sobre o fogo

torta de limao

torta de limao

ingredientes;
1pacote de bolacha de leite
4colheres de margarina
2creme de leite
4limoes
2leite condensado

modo de fazer;
bata a bolacha no liquidificador passe pela peneira
e acrescente a margarinha
bata o creme de leite e o leite condensado e o limao
cubra a forma com a bolacha depois acrescente o creme batido
levar a geledeira durante algumas horas...

quindim

ingredientes;

50grama de coco ralado
1colher de agua
9gemas
3ovos inteiros
2colheres de manteiga derretida
200 gramas de açucar

modo de fazer;
coloque tudo no liquidificador e bata,
unte a forma com manteiga e polvilhe com açucar,
leve ao forno para assar....

pudim de chocolate branco

ingredientes;

1xicara de chocolate branco ralado

2latas de leite condensado

1lata de creme de leite

2colheres de açucar

1colher de manteiga

4ovos

calda de amora;

1xicara de açucar

meia xicara de agua

300gr de amoras picadas

modo de preparo;

unte uma forma de pundim,

polvilhe cm açucar e reserve.

derreta o  chocolate em banho-maria.

bata todos os outros ingredientes no liquidificador,

junte o chocolate e bata novamente.

coloque a mistura na forma.

leve ao forno medio   (180graus)

em banho maria,para asa por 45 minutos.

calda de amora;

leve o açucar ea agua ao fogo

e deixe ferver po 5 minutos.

acrescente as amoras,mexa e retire do fogo,antes de ferver novamente

retire o pudim do forno e deixe esfriar bem antes de desenformar.

decore com a calda de amora.

bolo de coca cola

ingredientes;

2copos de farinha de trigo

2copos de açucar

1copo de cocacola

1colher de fermento royal

4ovos

cobertura;

feito bolo ainda quente derramar por cima

1vidro de leite de coco

1lata de leite condensado

misture tudo e poe por cima do bolo perfurando

   

torta de beijinho

 ingredientes;
4ovos
1lata de leite condensado
1pacote de coco


bater tudo no liquidificador
unte uma forma de pundim
asse por 30 minutos     












by;tatiana  

salpicão

        ingredientes;

3ovos

meio copo de vinagre

bata no liquidificador ate engrossar

1peito de frango cozido e desfiado

2cenouras ralada

1lata de milho verde

1lata de ervilha

azeitonas

uvas passas

maça

misture tudo com sua maionese

pudim de leite condensado

ingredientes;

4ovos

1lata de leite condensado

1lata da mesma de leite integral

modo de preparo;

bata as claras em neve

bata as gemas e os demais ingredientes

e acrescente as claras em neve

caramelize 1xicara de açucar na forma,

depois passe agua por fora da forma

cozinhee em banho-maria,depois de cozido destampe

e coloque no forno para dourar.

leve a geladeira

durante 2horas....

BY;VÓ ANA                   

massa para pastel

                                                                        

   ingredientes;

1 kg de farinha de milho

300gr de polvilho doce

1litro de aguá morna

2tablete de caldo de galinha

modo de preparo;

dilua a farinha com a agua morna e o caldo de galinha

em seguida va acrescentando o polvilho

e acrescente o sal

ai e so enrolar e rechear com seu recheio preferido...

by Vó Ana

brevidade

      ingredientes;

6 ovos

2 copos de açucar

meio kg de polvilho doce

modo de preparo;

bata as clara em neve,

em seguida acrescente as gemas e o açucar

va acrescentando uma a uma colher de polvilho batendo bem

junte uma forma com oleo e coloque para assar.

BY;vó Ana

quibe

Ingredientes;

150gr de farinha para quibe

meio kg de carne moida

1cebola grande

sal e pimenta a gosto

2galhos de hortelã

oleo para fritar

modo de preparo;

coloque a farinha para quibe de molho em aguá fria

durante duas horas

escora a aguá e acrescente os demais ingredientes

e e so fritar.

by;vó ana

                    

Massa para Risoles

                            

ingredientes;

1gema

2copos de leite

2colheres de manteiga

2copos de farinha de trigo

1tablete de caldo de galinha

1colher de sal

2claras batidas

2xicaras de farinha de rosca

modo de preparo;

numa panela ao fogo

misture o leite a manteiga com o caldo de galinha

quando ferver,coloque a farinha de trigo

mexendo ate soltar do fundo da panela

tire da e deixe esfriar

 panela

junte,o sal a gema e amasse tudo com a maõ

em seguida estique a massa e faça os risole,recheio a preferencia

passe os risoles nas claras e depois na farinha de rosca

frite em ole bastante quente.

 By;Tatiana rocha

bolo de fuba com milho verde

ingredientes;

3 ovos
1 xicarade milho verde
1 xicara de leite
meia xicara de oleo
14 colheres de fubá
2 colheres de fermento royal


modo de preparo;


bata todos o ingredientes e bata no liquidificador
unte uma forma com oleo 
assar durante 30 minutos






by;maura