bolo de cenoura com chocolate

Ingredientes:

massa:

2 cenouras grandes picadas e descascadas e pré cozidas

1 xícara de óleo

2 ovos

½ xícara de açúcar

1 colher de pó Royal

2 xícaras de farinha

calda:

Meia lata de leite condensado

6 colheres de chocolate em pó

1 colher de margarina

Modo de preparo:

Massa:

Bater no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos. Passe para uma tigela e misture os demais ingredientes. Por último o pó Royal. Coloque em forma untada e enfarinhada e em forno quente por aproximadamente 30 minutos.

calda:

Colocar numa panela, o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina e levar ao fogo mexendo sempre até soltar da panela. Cubrir o bolo de cenoura.