sorvete de pudim

ingredientes;

pudim;

1lata de leite condensado

a mesma medida de suco de soja sabor laranja

4ovos

4colheres de açucar

1lata de creme de leite

calda de chocolate;

1/2xicara de agua

3colheres de chocolate em po

1colher de manteiga sem sal

modo de preparo;

caramelize(caramelo;2xicaras de açucar,1xicara de agua)uma  forma para pudim.

calda de chocolate;

leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver ate obter ponto de caldo.

deixe esfriar,distribua sobre o caramelo e reserve.

pudim;

leve ao fogo para ferver o leite condensado,o suco e as gemas,retire e deixe esfriar.

bata as claras em neve,junte o açucar e bata ate obter um suspiro.

acrescente o creme de leite  e bata mais um pouco.

adicione o pudim a esse suspiro e mexa bem.

coloque na forma sobre a calda de chocolate,

feche com filme filme plastico e leve ao freezer por 8horas.

para desenformar,aqueça um pouco aforma no fogao ate descolar e vire no prato de servir..